באובב, העץ העצום והכריזמטי הגדל באפריקה, לראשונה בישראל!
המקומיים משתמשים בכל חלקיו – מהעלים ועד לשורשים, אולם לב העניין מצוי בפירות העץ, המכילים מעין תרמילים שבתוכם נמצאת אבקת הפרי.
תרמילי הבאובב מתייבשים באופן טבעי על העץ, נופלים ארצה ורק אז נאספים על ידי נשות הכפרים מאזורי הסוואנה של דרום אפריקה וזימבבואה.
באובב ייחודי בכך שהמוצר המוגמר המופק מפירותיו אינו דורש שום עיבוד. הפרי נקטף לאחר שהוא מתייבש ומתקשה באופן טבעי על ענפי העץ לאורך העונה היבשה הארוכה. התייבשות זו מגבירה את ריכוז חומרי ההזנה ויוצרת את אחד הפירות הטעימים והעשירים ביותר מבחינה תזונתית.
אבקת פרי הבאובב היא מקור טבעי של ויטמין C, מגנזיום, סידן וסיבים תזונתיים מסיסים.