אורז אורגני ECOBA

חדש מג'מוקה אורז אורגני בגידול מסורתי

במטבח שלנו תמיד יש סיר אורז על האש. אורז מככב אצלנו בכל הצורות: עם ירקות, עם קטניות, עם עשבי תבלין או בלעדיהם, כמנה עיקרית או כתוספת. אנחנו תמיד שמחים לקראתו.

החיפוש האינסופי אחר אורז איכותי, אורגני, כזה שגדל באופן הרמוני וטבעי, באדמה טובה ונקייה (לא משהו שמוצאים בקלות בימינו) הגיע לקצו רק כששמענו לראשונה על אורז ECOBA. כשבישלנו אותו לראשונה וכל הבית התמלא בניחוחות משכרים של שדות אורז רחוקים, הבנו שמדובר באורז יוצא דופן. כשטעמנו כבר היה ברור לנו שיהיה מאוד קשה לאכול אורז אחר. 

אורז ECOBA

אורז ECOBA גדל באדמה הפורייה שלמרגלות נהר המקונג בווייטנאם, באזור מבודד ובתולי, שלא עבר התעללויות כימיות מזיקות. אורז ECOBA זה לא עוד אורז אורגני. לאורז ECOBA יש איכות יוצאת דופן שנובעת מאופן הגידול המסורתי והמיוחד שלו וכן מהמיקום הייחודי שבו הוא גדל – נקודת החיבור בין האדמה הדשנה של דרום וייטנאם ומי הדלתא של המקונג.

  • GMO free – אינו מהונדס גנטית
  • מאושר אורגני. ללא כימיקליים, חומרי הדברה או קוטלי עשבים
  • נארז באריזת ואקום במפעל לשמירה על הטריות (וללא חשש מזיקים)

אורז יסמין לבן אורגני

אורז משובח, בעל גרגירים ארוכים וצרים. מכיל כמות נמוכה יחסית של עמילן ולכן אינו נוטה להידבק בבישול. בעל ארומה ייחודית וטעם עמוק. מכיל ויטמינים רבים מקבוצת B, סידן, מגנזיום, זרחן, סלניום ואשלגן. קל לעיכול.

אורז יסמין מלא אורגני

אורז יסמין מלא, המכיל את הקליפה בשלמותה, הוא מקור טוב למגנזיום ומנגן, זרחן, ויטמין B6, קלציום, ברזל. הוא מכיל כמות גבוהה של סיבים. הוא מזין, משביע והכי חשוב, ניחן בטעמו הייחודי של אורז היסמין.

אורז אדום אורגני

אורז אדום, בעל דביקות קלה הייחודית לו, המעניקה לו מרקם רך ונעים. הוא בעל טעם מתקתק וארומה אגוזית.

עוד על אורז ECOBA

ב- ECOBA – EcologicalBalance לקחו על עצמם את המשימה לגדל אורז באופן שמיטיב עם האדמה, עם גרגירי האורז ועם כל החקלאים שעוסקים בגידול האורז ויוצר שיווי משקל בין יצרנים, הסביבה והצרכנים. הסביבה האקולוגית שבה גדל האורז שומרת על טיוב האדמה, דואגת לחינוך והפנמה של עקרונות החקלאות האורגנית בקרב האיכרים המקומיים וכל זאת כמובן בתשלום הוגן ומכבד לאיכרים, עבור יבולי האורז הכל כך איכותי הזה.

אורז הוא גידול שמצריך הרבה מים והרבה עבודה. כשאורז גדל באדמות מזוהמות ועם מים לא איכותיים – זה ניכר בטעמו של האורז. מים הם גם מקור לספיחת מזהמים ומזיקים מן האדמה, לכן חשוב מאוד לברר איזה מים מזינים את האורז שאנחנו אוכלים. אורז ECOBA גדל באדמה נקייה וניזון ממימי הדלתא של נהר המקונג, אחד מהנהרות הגדולים ביותר באסיה.

אורז ECOBA גדל על פי עקרונות אורגניים קפדניים. באדמות האורז דואגים להזין את האדמה ולשתול בה לסירוגין גידולים אחרים (rotation crop), כך שהיא תהיה עשירה בחומרי הזנה. האורז אינו מכיל כימיקלים משום סוג והיבול גדל ממש כפי שנהגו לגדל אורז בעבר, רק בתוספת מבורכת של תהליכי בקרת-איכות עכשוויים.

אורז ECOBA הוא אורז יוצא דופן. אנחנו מזמינים אתכם לטעום ולהרגיש בעצמכם.

ועכשיו למתכונים!

ליקטנו עבורכם מתכונים נפלאים ומיוחדים שחשבנו ששווה לכם להכיר

  • Logo 01

  • Logo 02

  • Logo 03

  • Logo 04

  • Logo 05

  • Logo 06

  • Logo 07

  • Logo 08