תבשיל אורז, שעועית מש, קרם קוקוס בדונאבה

תבשיל אורז, שעועית מש, קרם קוקוס וירקות בדונאבה

רכיבים:

קדירת ״דונאבה״
1 כוס אורז ECOBA מלא ג'מוקה
פחית קרם קוקוס ג'מוקה
2 כפות שמן קוקוס ג'מוקה
1 כוס מאש מונבט
1 בטטה בינונית
דלורית קטנה
1 גזר
3-4 שיני שום
1 בצל לבן
1 בצל אדום
½ פלפל חריף
קוביית ג'ינג'ר
כפית מלח
כפית פלפל

הוראות הכנה:

מקלפים וחותכים את הירקות לקוביות גסות.
מחממים בדונאבה שמן קוקוס ג'מוקה, מוסיפים את הבצלים ומטגנים עד שקיפות.
מוסיפים את הג'ינג'ר, שום ופלפל חריף ומטגנים 2-3 דק נוספות.
מוסיפים את הירקות הנוספים ומערבבים במשך 4-5 דק.
מוסיפים את האורז והמאש ומערבבים.
מוסיפים קרם קוקוס ג'מוקה ושופכים מים חמים עד לגובה 2 ס"מ מעל הירקות.
מביאים לרתיחה, סוגרים את הדונאבה ומבשלים למשך שעה וחצי נוספות על אש נמוכה או בתנור על חום נמוך.

בתאבון!

לרכישת קדירת דונאבה