הקשר בין דלקות חניכיים, אלצהיימר ושמן קוקוס

מה הקשר בין דלקות חניכיים, אלצהיימר ושמן קוקוס?

נכתב על ג'מוקה פורסם Uncategorized

אם היו אומרים לכם שבמידה ותקפידו לצחצח טוב טוב את השיניים כל החיים, יש סבירות גבוהה יותר שבערוב ימיכם הסיכויים שלכם ללקות באלצהיימר יפחתו בצורה משמעותית, סביר להניח שהייתם חושבים שמדובר בשטות גמורה. מה הקשר בין חלל הפה לבין מחלה שפוגעת במערכת העצבים המרכזית וגורמת לאנשים לאבד לאט ובהדרגתיות את הזיכרון שלהם?

במאמר שפרסם לאחרונה מחבר הספר  Stop Alzheimer now, הנטורופת ברוס פייף (Fife), הוא לא רק מסביר את הקשר, הוא גם מלמד פרקטיקה פשוטה ויעילה, שתיקח לכם פחות מחמש דקות מהיום, ושיכולה לעזור לכם להפחית את הסיכוי ללקות באלצהיימר.

מזה 30 שנה, מסביר פייף, התמקד חקר האלצהיימר בתיאוריית האמילואיד פלאק, לפיה באחוז גבוה של חולי אצהיימר זיהו הצטברות גבוהה של פלאק אמילואידי בתאי המוח והסברה היתה כי הוא זה הגורם להיווצרות המחלה. הטיפול, בהתאם לממצאים, התמקד בהסרתו של הפלאק הנ"ל. בפועל, אחוזי ההצלחה של התרופות שניסו לטפל באופן הזה באלצהיימר הוא נמוך מאוד. חפשו בסביבתכם מישהו שסובל מאלצהיימר ונוטל תרופות ותבדקו איך הוא מתקדם. 

כיום חוקרים מתחילים להתייחס אל הפלאק הזה כאל מנגנון ההגנה של המוח כנגד מיקרואורגניזמים פולשניים, כגון בקטריות ווירוסים.

איך כל זה התגלגל אל החניכיים?

פשוט מאוד. חוקרים מצאו כי בקרב אחוז גבוה של חולי אלצהיימר, 99 אחוזים, נתגלתה מחלת חניכיים הנובעת מבקטריה בשם Porphyromonas gingivalis, הידועה כבעלת יכולת לעבור את מחסום הדם-מוח (BBB). ההשערה המקובלת כיום בקרב חוקרים היא שהבקטריה הזאת היא הגורמת לזיהומים במוח הקשורים בהיווצרות אלצהיימר.

מהפה אל המוח

כידוע, הפה שלנו הוא בית לאוכלוסיית מיקרואורגניזמים גדולה מאוד. פלאק שמצטבר בפה יוצר כיסים דלקתיים שמאפשרים לבקטריה הזאת ולווירוסים נוספים להיכנס לדם, לעבור את מחסום הדם מוח, ולהגיע אל תאי המוח. אנטיביוטיקה לא יכולה לעזור במקרה הזה, משום שהיא אינה יכולה לעבור את מחסום הדם-מוח. בנוסף, מאחר ולא מדובר רק בבקטריה אחת אלא באוסף של בקטריות ווירוסים, חוקרים מתקשים לפתח תרופה שתהיה יעילה נגד כולם.

איך שמן קוקוס הורג בקטריות?

וכאן נכנס לתמונה שמן הקוקוס. שמן הקוקוס מורכב מחומצות שומן רווי, מהסוג הבינוני. חומצות שומן אלה, למרבה המזל, הורגות את רוב הבקטריות והווירוסים שנמצאו קשורים באלצהיימר, מספיר פייף.

המרכיב המרכזי שנמצא בחומצות השומן הבינוניות שבשמן הקוקוס הוא חומצה לאורית. חומצה לאורית היא חומצה אנטי ספטית שמגבירה ייצור תאי דם לבנים. כלומר היא לא רק מחטאת ומנקה בצורה יסודית, היא גם מחזקת את המערכת החיסונית. חומצה לאורית נמצאת גם בחלב אם, ומכאן מגיעה ההמלצה להשתמש בחלב אם כתרופה האולטימטיבית לכמעט כל דבר שהתינוק סובל ממנו.

מכיוון שרוב המיקרואורגניזמים שקשורים באלצהיימר נובעים מדלקות חניכיים, אומר פייף, הגיוני להתמקד בהגיינת הפה בבואנו לטפל באלצהיימר.

Oil Pulling: 5 דקות ביום

פייף ממליץ לעשות מדי יום פרקטיקה פשוטה שנקראת Oil Pulling. זה קל, זה יעיל וזה מרפא ומנקה את החניכיים באופן משמעותי.

מה עושים? לוקחים ככפית שמן קוקוס איכותי בכבישה קרה, מעסים איתו את החניכיים ומחזיקים אותו בפה למשך מספר דקות ומניעים אותו בחלל הפה. חשוב לוודא ששמן הקוקוס הגיע אל כל חלל הפה והחניכיים. כשמסיימים יורקים את שמן הקוקוס. 

איך זה עובד? שמן הקוקוס "מושך" (Pulling) החוצה את הבקטריות והווירוסים ובכך מחטא ומנקה את חלל הפה. Oil Pulling מפחית באופן משמעותי את העומס הבקטריאלי בחלל הפה ואף מנקה כיסי דלקת. לכן, מסביר פייף, חשוב לעשות זאת מדי יום ולהקפיד שזה יארך מספר דקות. וכמובן לא לשכוח לירוק החוצה את כל מה שאנחנו לא שמחים שיישאר אצלנו בגוף.

לדברי פייף, מחקרים מראים ש- Oil Pulling מפחית כמות בקטריות ווירוסים יותר מאשר שטיפות פה אנטי מיקרוביאליות, חזקות ככל שיהיו.

גרגור שמן בחלל הפה הוא פרקטיקה שמגיעה במקור מהרפואה ההודית המסורתית, האיורוודה, והיא מומלצת לכל אדם, כחלק משגרת היום, לשמירה על בריאות הפה. 

אז בין אם אתם מודאגים מאלצהיימר או לא, שמירה על חניכיים בריאות, נקיות וחזקות, היא חשובה בפני עצמה. קחו לעצמכם שבוע ניסיון, תעשו מדי יום – Oil Pulling ותרגישו בעצמכם את ההבדל.

6 סיבות לאכול פפאיה כל יום

6 סיבות לאכול פפאיה כל יום

נכתב על ג'מוקה פורסם Uncategorized

יש הרבה סיבות טובות לאכול פפאיה. הן טעימות, עשירות בהרבה סיבים ואנטי אוקסידנטים, שבמקרה של הפפאיה גם מגיעים בשילוב עם הרבה ויטמין C, וכל זה ביחד הופך אותם לפרי שנלחם מצוין בעודפי כולסטרול ושומנים בדם.

אבל היום הפוקוס הוא על הפפאין, אנזים מיוחד ויוצא דופן שנמצא בפרי ובעלים של הפפאיה. אנזים שיכול לסייע לכם לעכל את ההמבורגר שתאכלו לארוחת צהריים! אבל לא רק. מחקרים רבים נעשים כיום גם על פפאין ותרומתו בטיפול בסרטן, בעיקר פרוסטטה ושד.

הפפאין, שמגיע מהפפאיה, הברומלין, שמגיע מאננס ופפסין (שהגוף שלנו מייצר בעצמו) הם כולם אנזימים פרוטוליטיים (proteolytic), משמע אנזימים שמסייעים למערכת העיכול שלנו לפרק חלבונים. כאשר יש מספיק נוכחות של אנזימים אלה במערכת העיכול, החלבונים מפורקים למולקולות מספיק קטנות, שהגוף שלנו מצליח לספוג היטב. כשזה קורה בצורה מיטבית יהיו פחות גאזים והרבה פחות סיכוי שייוותרו שאריות לא מעוכלות של מזון בדרכי העיכול. לכן אכילת פפאיה לאחר ארוחה עם חלבונים היא מומלצת מאוד. היא תסייע לעיכול ותמנע גאזים, תחושת נפיחות וצרבות.

בהרבה תרבויות זיהו את ההשפעה המיטיבה של הפפאיה על העיכול. לא סתם הוא זכה לכינוי "עץ הבריאות". יש מקומות שנוהגים להוסיף בהם פפאיה לא בשלה לתוך תבשילי בשר או את עלי הפפאיה לתוך מרינדות של מאכלי בשר. יש גם מנה שבה עוטפים בשר בעלה פפאיה.

אז מה עוד הפפאיה יכולה לעשות בגוף שלנו?

  1. מרפאה פצעים וכוויות
    בדומה לאלוורה, גם בשר הפפאיה והעלים יכולים לסייע בריפוי פצעים ולעודד החלמה של העור. באמריקה הלטינית עלי פפאיה משמשים למטרה זו הרבה זמן. מחקרים מאשרים כי הפפאין ממריץ את ריפוי העור ומסייע בהחלמה של פצעים וכוויות, על ידי כך שהוא מעודד ייצור ציטוקינים. פפאין עומד כיום בראש המחקרים בתחום רפואת העור, לא רק לצורכי טיפוח אלא, כאמור, גם לריפוי פצעים וכוויות.
  1. מסייעת במצבי נפיחות ושלשולים
    כאמור, הפפאין שבפפאיה הוא אנזים יקר ערך למערכת העיכול. במחקר שנערך לאחרונה, אדם עם אי סבילות לגלוטן שנטל מדי יום, למשך חודש שלם, 18.000 מ"ג של פפאין, דיווח על פחות שלשולים והרבה פחות אי נוחות בבטן, וכל זה בזמן שלכל אורך החודש הוא צרך גלוטן !
  1. מסייעת לסינוסים ולבעיות נשימה
    הפפאיה מסייעת בבעיות סינוסים. כיצד היא עושה את זה? על יד זה שהיא "מדללת" את הגליקופרוטאינים שבמוקוס.
  1. מצוינת לשפעת והתקררות
    פפאין מחזק מערכת חיסונית. חוקרים סבורים כי אלו הם פיטוכימיקלים דוגמת פנולים וקרטנואידים, שמצויים בפפאיה, שיעילים בשפעול של המערכת החיסונית. עם זאת, נדרשים מחקרים נוספים כדי לקבוע מינונים אפקטיביים לצורך זה.
  1. מחזקת את מערך האנטי אוקסידנטים בגוף
    פפאין הוא גם אנטי אוקסידנט חזק, שמגן על הגוף מנזק תאי שנגרם כתוצאה מנוכחות של רדיקלים חופשיים. בהיותו כתום, הוא גם מכיל בטא קרוטנים. הוא מכיל כמות נכבדה של פולאט והרבה ויטמין C. ניתן בהחלט להקביל את ההשפעה האנטי אוקסידנטית שלו לזו של ויטמין C.
  1. נלחמת חזק בסרטן
    לפפאין יש יכולת לתקוף תאי סרטן. הוא עושה זאת על ידי כך שהוא מפרק את מעטה הפרוטאין שמסביב לתא. מעטה הפרוטאין הזה נקרא פיברין. הפיברין לא רק מונע מהכימותרפיה לעשות את עבודתה הוא גם מונע ממערכת החיסון לזהות ולהרוס את תאי הסרטן. בגלל הפיברין נדרשת כמות כה גדולה של כימותרפיה, שהורסת כל חלקה טובה בגוף ומובילה את החולים למצבי חולשה ושחיקה כל כך קיצוניים.

אנזימים פרוטוליטיים, וביניהם הפפאין, נחקרים רבות כיום בהקשר של סרטן. מחקרים מראים כי

למיץ פפאיה יש יכולת לייצר אפופטוזיס, מוות של תאי סרטן, בתאי סרטן שד ובתאי סרטן הערמונית.

לסיכום, פפאין הוא אנזים חשוב ביותר והוא זמין לנו בצורה נגישה ופשוטה: פשוט תאכלו פפאיה.

כמה מילות אזהרה:

  • לפני שאתם מתחילים, תבדקו האם אתם רגישים לפפאיה. אנשים שרגישים למנגו, אבוקדו וקאשיו עשויים להיות רגישים גם לפפאיה!
  • אם אתם נוטלים סותרי חומצה למיניהם, פפאיה היא הפרי הכי חשוב עבורכם. סותרי החומצה משנים את רמת ה-PH במערכת העיכול ומעלים אותה בצורה קיצונית. אנזימי הפפאין יצליחו לעבוד גם ב-PH הגבוה הזה ויעזרו לכם לעכל את החלבונים שאתם שאוכלים.
  • אם אתם לקראת ניתוח, קחו בחשבון שפפאיה מעט מדללת דם וכשבועיים לפני הניתוח הפחיתו צריכה.
  • אם אתם מנסים להיכנס להריון, כדאי להפחית צריכת פפאיה לגברים. יש תרבויות שבהן גרעיני הפפאיה שימשו לקטילת זרע. אמנם אין מחקרים בבני אדם שנעשו בנושא זה, אבל עדיף להיזהר.
  • גם לנשים בהריון מומלץ להימנע מפפאיה.

איך אוכלים פפאיה?

פפאיה ירוקה היא לא בשלה ולא כדאי לאכול אותה. כאשר היא צהובה, זה הזמן לקלף אותה ולאכול.

רעיונות?

  • אפשר להכין שייק פפאיה ותפוזים.
  • אפשר להוסיף חתיכות פפאיה לסלט
  • כדאי להוסיף לדייסה בבוקר
  • תה עלי פפאיה (ניתן לקנות בחנויות טבע ובאמזון)
  • Logo 01

  • Logo 02

  • Logo 03

  • Logo 04

  • Logo 05

  • Logo 06

  • Logo 07

  • Logo 08