ספירולינה או כלורלה – מה עדיף?
ספירולינה וכלורלה הם שני המזונות היחידים בעולם שניתן לחיות רק עליהם ולהישאר בריאים מבלי ששום דבר יחסר לגוף! הן המזון הכי מרוכז ומזין שיש בטבע והשילוב שלהן יחד באותה טבלית נותן לגוף את כל מה שהוא צריך !
ספירולינה וכלורלה דומות מבחינת הפרופיל התזונתי שלהן – שתיהן עתירות בחומרי הזנה באופן שלא דומה לאף מזון אחר, ושתיהן מכילות כ-70 אחוז חלבון מלא, משמע אם צורכים אותן ברמה יומיומית ניתן להסתמך עליהן כאספקת חלבון (!) ועם זאת הן גם שני מזונות שונים ולכל אחת מהן יתרונות בריאותיים האופייניים לה. השילוב של שניהם יחד, בכמויות שוות, באותה טבלית, יוצר אפקט משלים ומועצם.
ד"ר בוב מקאולי, מהדמויות המשפיעות כיום ברפואה הטבעית בעולם, מציע לצרוך ספירולינה וכלורלה על בסיס יומיומי, ולהתייחס אליהן כאל מנת החלבון היומית המומלצת. רוצים לאכול דגים, בשר, עוף, ביצים גבינות? תאכלו אותם רק בשביל הטעם, ומעט. את אספקת החלבון המלא שלכם, הוא אומר, עדיף שתקבלו משתי האצות המופלאות האלה. כפית-שתיים עם הארוחה וקיבלתם חלבון מלא איכותי ונקי מכל הרעלים שמתווספים לחלבון מן החי.
אז מה בכל זאת ההבדלים בין ספירולינה וכלורלה
ומהם היתרונות של השילוב של שתיהן יחד באותה טבליה?
~ כלורלה היא אצה ירוקה שמכילה את הכמות הגבוהה ביותר של כלורופיל שצמח יכול להכיל, ומכאן גם נגזר שמה. היא מכילה כ-3% כלורופיל, שזה הרבה יותר מאשר עשב חיטה למשל, שמכיל כאחוז אחד. והיא נחשבת למזון הראשון על כדור הארץ. הכלורופיל מחזק את מערכת החיסון, יוצר השפעות אנטי סרטניות, מעכב תהליכי הזדקנות, מאזן לחץ דם ומונע אנמיה.
~ כלורלה היא אצה בעלת יכולת ניקוי יוצאת דופן. היא מכילה כמות גבוהה מאוד של סיבים תזונתיים מיוחדים שנקשרים לרעלנים ולמתכות כבדות ומסלקת אותם מהגוף. כלורלה מנקה מהגוף רעלים מכל מיני סוגים: תרופות, סטרואידים, מתכות כבדות, כספית, חומרי קרינה, ניקוטין, אלכוהול ועוד ועל כן היא מזון מושלם עבור האדם המודרני שחי בעולם מתועש ועתיר רעלים. כלורלה מצוינת תוך כדי ולאחר טיפולים כימותרפיים, לתמיכה וניקוי הגוף.
~ כלורלה תורמת לאיוזן כולסטרול, לחץ דם ורמות סוכר בדם.
~ כלורלה תורמת לשיפור העיכול, בשל כמות הסיבים הגבוהה שהיא מכילה.
~ כלורלה מכילה כ-70 אחוז חלבון מלא המכיל את כל חומצות האמינו החיוניות ועל כן יכולה (כמו הספירולינה) לשמש תחליף הולם ומספק למזון מן החי.
~ כלורלה מכילה כמות גבוהה של CGF (Cllorela Groth Factor) – חומצות גרעין התורמות לגדילה אצל ילדים ולעיכוב תהליכי הזדקנות במבוגרים.
~ כלורלה מכילה חומצות גרעין החשובות לבניית DNA ו- RNA ולכן מתאימה במיוחד בזמן הריון והנקה וההנקה. מחקר שנעשה בנשים בהריון שנטלו כלורלה מצא כי לכלורלה פוטנציאל למניעת תופעות פתולוגיות האופייניות להריון כמו למשל חלבון גבוה בשתן, בצקות ואנמיה.
~ כלורלה מכילה כמות גבוהה וזמינה של מינרלים: אבץ, אשלגן, סידן, נחושת, ברזל, מגנזיום וגרמניום. והכי חשוב – היא אינה מכילה יוד ועל כן מתאימה גם לסובלים מבעיות בבלוטת התריס.
~ כלורלה מכילה שפע רב של ויטמינים, ביניהם ויטמיני B, כולל B12. ויטמין A, E, C, ניאצין ועוד.
~ כלורלה מכילה ALA – חומצה אלפה לינולנית, חומצת שומן חיונית ממשפחת אומגה 3.
ספירולינה היא בכלל חד תא. היא גדלה בצורת ספירלה ומכאן שמה. אם על הכלורלה אמרנו שהיא יותר מנקה, על הספירולינה ניתן לומר שהיא יותר מזינה, בונה ומחזקת את הגוף ואת המערכת החיסונית.
~ הספירולינה שלנו מכילה כמות גבוהה פיקוציאנין, נוגד חמצון חזק מאוד, שהוא גם המעניק לה את צבעה הכחול. פיקוציאנין הוא אנטי דלקתי חזק מאוד ונוגד חמצון עוצמתי שמפחית את חמצון השומנים בדם (ROS). פיקוציאנין ונוגדי החמצון הנוספים שהספירולינה מכילה מסייעים לגוף להתמודד עם נזקי הרדיקלים החופשיים ועם תהליכים של מוות תאי.
~ ספירולינה מחזקת את המערכת החיסונית. מלבד העובדה שספירולינה מעלה ספירת תאי דם לבנים, היא מחזקת את מערכת החיסון באמצעות מנגנונים נוספים: בספירולינה ישנו רכיב בשם קלציום ספירולן (Spirulan Calcium) המונע מווירוסים (כולל הרפס) להתרבות ולהתחלק. ספירולינה מתאימה מאוד במחלות חורף אך כמובן טובה בכל ימות השנה ובייחוד בתקופות של מחלה או החלמה ממחלות ממושכות שבהן צריך לצד החיזוק החיסוני גם הזנה ותמיכה.
~ לספירולינה של השפעה נוגדת דלקת ונוגדת אלרגיה. ספירולינה מכילה GLA, חומצת שומן גמא לינולאית, הפועלת, להבדיל משאר חומצות השומן השייכים למשפחה זו, כנוגדת דלקת. אין הרבה מזונות בטבע המכילים GLA. ספירולינה וחלב אם מכילים חומצת שומן זו.
~ בספירולינה יש כשני אחוזי כלורופיל, מעט פחות מהכלורלה אך עדיין הרבה מאוד ביחס לחומרים אחרים בטבע, ולכן היא מצוינת במצבי אנמיה וחוסר ברזל. B12, בניגוד למה שכותבים עליה, היא דווקא לא מכילה בצורה זמינה שנספגת בגוף.
~ ספירולינה מכילה כ-70 אחוז חלבון מלא איכותי וזמין לספיגה ולכן, כמו הכלורלה, טובה מאוד כתחליף לחלבון מן החי או כתוספת והשלמת חוסרים לצמחונים וטבעונים ולכל מי שרוצה להעשיר את התזונה שלו.
מהם היתרונות של הטבלית המשולבת כלורלה-ספירולינה?
~ נוחות – בטבלית אחת מקבלים את שתיהן.
~ איזון בין ניקוי עמוק שעושה הכלורלה להזנה והחיזוק שעושה הספירולינה.
~ חלבון מלא איכותי וזמין לספיגה, הן מהספירולינה והן ומהכלורלה.
~ השלמת חוסרים תזונתיים לטבעונים, צמחונים או למי שמתקשה לצרוך תזונה עשירה ומלאה
~ תוספת ברזל איכותית וזמינה.
~ שילוב מאוזן בין GLA – חומצת שומן גמא לינולנית (אומגה 6) ל-ALA חומצת שומן אלפא לינולנית (אומגה 3)
~ תוספת חלופית טובה וקלה לנטילה לנשים בהריון ובתקופת ההנקה, במקום או בנוסף לפרנאטל.
~ מולטי ויטמין טבעי בטבלית אחת, שייתן לגוף שלכם את כל מה שהוא צריך!
חדש מג'מוקה: מיקס כלורלה וספירולינה GREEN GEM
כל טבליה מכילה 50% אבקת כלורלה (Chlorella vulgaris)
ו 50% אבקת ספירולינה (Arthrospira Platensis).
מיקס כלורלה ספירולינה של חברת ג'מוקה מגיע מחברת "Taiwan Chlorella",
המייצרת 90% מכמות הייצור העולמית של זן כלורלה פירנוידוסה. היא גדלה בבריכות של מי מעיינות, באוויר החופשי, ללא שימוש בדשנים כימיים, בתנאים טבעיים ומבוקרים, לעומת חברותיה הגדלות במיכלי נירוסטה במעבדות.
חברת Taiwan Chlorella משתמשת בטכנולוגיית "שחרור לחץ" ייחודית לביקוע דופן תא האצה, תהליך המשמר את הערכים התזונתיים הייחודיים לכלורלה ומאפשר ספיגה טובה יותר במערכת העיכול
על קדירת כבישה "פרמטה" של ג'מוקה:
לקדרה מבנה ייחודי היוצר תנאים אידאלים לכבישה, ללא מגע חמצן (אנארובי), תוך הפעלת לחץ על הירקות הכבושים בדומה לאופן בו נכבשו ירקות לפני מאות ואלפי שנים בסין ובאירופה.
קדירת הכבישה "פרמנטה" עשויה באיכות הגבוהה ביותר, מחמר ייחודי עשיר בצורן, שלאחר שריפה ב-1200 מעלות, מקבל קשיות של אבן.
הקדרה מצופה בגלזורה שאינה מכילה מתכות כבדות (בבדיקת ובאישור מכון התקנים) האוטמת את הקדרה למעבר אוויר ולחות במשך תהליך הכבישה.
קדירת כבישה "פרמנטה" לכבישת כרוב וירקות.
הקדירה מאפשרת יצירת תנאים אנאירוביים לקבלת ירקות עשירים באנזימי עיכול ופרוביוטיקה טבעית, ובעלי טעם נפלא.
לכבישה בקדירה יתרונות רבים:
המנבטה החדשנית ביותר של חברת GEO מתאימה לזרעים בכל גודל קלה לניקוי וחסכונית במקום.
מערכת ההנבטה בנויה מ 3 מגשים להנבטה ומגש נוסף לעודפי המים. כל מגש מחולק ל-4 חלקים במטרה לאפשר להנות מהנבטה של מגוון סוגי זרעים בכל קומה בו זמנית. המגש התחתון מיועד לאיסוף עודפי המים. המנבטה מתאימה לזרעים בכל גודל. מנקזת היטב את המים ושומרת על לחות הזרעים.
מאמר של איתן בן מיור – נטורופתיה קלאסית | מומחה לטיפול בכאב, תפקודי מוח ואורטופדיה
