ספירולינה אורגנית

10 סיבות לאכול ספירולינה כל יום

נכתב על ג'מוקה פורסם ספירולינה

מהורדת כולסטרול, דרך איזון סוכר ועד חיזוק השרירים – הספירולינה כבר ממזמן הוכרזה כמולטי ויטמין הטבעי הכי עוצמתי שיש. להלן עשרת היתרונות הבריאותיים הבולטים של ספירולינה, שמגובים במחקרים.

בסוכנות החלל האמריקנית נאס"א ידעו באיזה אוצר תזונתי מדובר, כשהציעו לגדל אותה גם בחלל, כדי שתשמש כמאכל מזין לאסטרונאוטים

  1. ספירולינה מכילה כמות עצומה של נוטריאנטים (חומרי הזנה) מסוגים שונים

מדהים עד כמה הספירולינה מזינה!

כף של ספירולינה (7 גרם) מכילה:

חלבון: 4 גרם

ויטמין B1 (תיאמין): 11% מהקצובה היומית המומלצת

ויטמין B2 (ריבופלבין): 15% מהקצובה היומית המומלצת

ויטמין B3 (ניאצין): 4% מהקצובה היומית המומלצת

נחושת: 21% מהקצובה היומית המומלצת

ברזל: 11% מהקצובה היומית המומלצת

בנוסף ספירולינה מכילה כמויות נאות של מגנזיום, אשלגן ומנגן וכן כמויות קטנות של נוטריאנטים חיוניים נוספים.

כף של ספירולינה מכילה כמות קטנה של שומן (בערך גרם אחד) הכולל חומצות שומן מסוג אומגה 3 ו-6 ביחסים של כ- 1:1.5

החלבון שבספירולינה מצוין באיכותו, בדומה לחלבון שבביצים, והוא מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות.

כף ספירולינה מכילה רק 20 קלוריות ו-1.7 פחמימות.

כל אלו הופכים את הספירולינה למאכל המזין ביותר על פני כדור הארץ!

ומה אין בספירולינה? הספירולינה מלאה כל טוב אולם הB12-  שבה נמצא בצורתו הלא פעילה ואינו זמין לבני אדם, כך שאת הוויטמין הזה מומלץ לצרוך ממקורות אחרים.

  1. לספירולינה תכונות נוגדות חמצון ונוגדות דלקת
    ספירולינה מהווה מקור מעולה לנוגדי חמצון שונים, שמגינים עלינו מפני נזק חמצוני שעלול לגרום לדלקות ומסייע להיווצרות והחמרה של סרטן. האחראי לכך הוא הרכיב הפעיל המרכזי שנמצא בספירולינה, שנקרא פיקוציאנין, שבין השאר גם מעניק לה את הצבע הכחול-ירוק הייחודי שלה. פיקוציאנין הוא חלבון נוגד חמצון שמפרק רדיקלים חופשיים ומעכב מנגנונים דלקתיים שונים, והוא בעל תכונות נוגדות דלקת ונוגדות חמצון שנחקרו רבות.
  2. ספירולינה מסייעת בהורדת רמות ה LDL והטריגליצרידים בדם
    ספירולינה מאזנת את רמת הכולסטרול הכללית. היא מפחיתה את רמת הLDL-  (המכונה ה"כולסטרול הרע") ואת רמת הטריגליצרידים (שומנים בדם) ובו בזמן מעלה את רמות הHDL-, הכולסטרול שאנו חפצים ביקרו, שנחשב לגורם מגן מפני מחלות לב.

מחקר שנערך באנשים עם רמות כולסטרול גבוהות מצא שנטילת גרם אחד של ספירולינה ביום הפחיתה את רמות הטריגליצרידים בדמם ב-16.3% ואת רמות ה-   LDL ב-10.1%.

מחקרים נוספים שנעשו עם מינונים גבוהים יותר של 4.5-8 גרם ספירולינה ליום הראו אף הם תוצאות מצוינות.

  1. ספירולינה מגינה על כולסטרול מסוג LDL מפני חמצון

נוגדי החמצון בספירולינה יעילים במיוחד בהפחתת חמצון השומנים בדם, כפי שעולה ממחקרים רבים.

במחקר שנעשה על 37 חולי סוכרת סוג 2, נטילת 8 גרם ספירולינה ביום הפחיתה באופן משמעותי את הסמנים לחמצון שומנים. בנוסף לכך, רמות נוגדי החמצון בדם שלהם עלו גם הן.

מחקרים שונים מצביעים על כך שלספירולינה עשויות להיות גם תכונות אנטי סרטניות, במיוחד בהקשר של סרטן חלל הפה.

במחקר שבדק 87 אנשים עם נגעים טרום סרטניים בחלל הפה, לאחר שנה של נטילת גרם אחד של ספירולינה, 45% מקבוצת הנבדקים שנטלה ספירולינה חוו נסיגה מלאה לעומת 7% בלבד בקבוצת הביקורת.

במחקר נוסף עם 40 משתתפים עם נגעים טרום סרטניים, נטילת גרם אחד של ספירולינה ביום הראתה שיפור גדול יותר בסימפטומים מהשיפור שהושג עם התרופה Pentoxyfilline .

  1. כנראה שלספירולינה יש תכונות אנטי סרטניות, במיוחד כנגד סרטן בחלל הפה

מחקרים שונים מצביעים על כך שייתכן שלספירולינה יש תכונות אנטי סרטניות. למשל, כמה מחקרים שנעשו על בעלי חיים הראו שהספירולינה מסוגלת להפחית את מקרי הסרטן ואת גודל הגידולים הסרטניים (19,20).

ספירולינה נחקרה רבות בהקשר של טיפול בסרטן של חלל הפה. מחקר אחד בדק 87 אנשים עם נגעים טרום סרטניים בחלל הפה. לאחר שנה של גרם 1 של ספירולינה, 45% מאנשי קבוצת הספירולינה חוו נסיגה מלאה לעומת 7% בלבד בקבוצת הביקורת (21).

במחקר אחד של 40 משתתפים עם נגעים טרום סרטניים, גרם אחד של ספירולינה בום הראה שיפור גדול יותר בסימפטומים מאשר התרופה Pentoxyfilline (22).

  1. ספירולינה עשויה לסייע באיזון לחץ הדם

מינון של 4.5 גרם ליום הראה הפחתה של לחץ הדם באנשים בעלי לחץ דם תקין. הירידה מתרחשת ככל הנראה כתוצאה מהגברת ייצור של חמצן חנקני (NO), מולקולה שמסייעת להרגעה והרחבה של כלי הדם.

  1. ספירולינה משפרת סימפטומים של נזלת אלרגית

ספירולינה משמשת כטיפול משלים נפוץ לסימפטומים של נזלת אלרגית. במחקר שנערך עם 127 אנשים הסובלים מנזלת אלרגית, נמצא כי נטילה של 2 גרם ספירולינה ביום הפחיתה באופן משמעותי את כמות הנזלת, ההתעטשויות, הגירוי באף והגירוד (25).

  1. ספירולינה עשויה לטפל באנמיה

אנמיה נפוצה יחסית בקרב קשישים, וגורמת לתחושת חולשה ועייפות כרונית (26).

במחקר שנערך עם 40 אנשים מבוגרים בעלי היסטוריה של אנמיה, נמצא כי נטילת תוסף של ספירולינה הובילה לעלייה ברמות ההמוגלובין ותאי הדם האדומים. תפקוד מערכת החיסון השתפר גם הוא (27).

  1. שיפור כוח וסיבולת שרירים

נזק חמצוני כתוצאה מפעילות גופנית מהווה גורם משמעותי בעייפות שרירים. בשני מחקרים נמצא כי ספירולינה העלתה את הסיבולת והגדילה במידה משמעותית את הזמן שלקח לשרירים להתעייף (28,29). מחקר נוסף שנעשה על ספורטאים בקולג' מצא שנטילת תוסף של ספירולינה הגבירה את הכוח בשרירים, אולם לא הגבירה את הסיבולת (30).

  1.  ספירולינה עשויה לעזור באיזון רמות הסוכר בדם

מחקרים שנערכו על בעלי חיים הראו שספירולינה מסוגלת להוריד באופן משמעותי את רמות הסוכר בדם.

בחלק מן המחקרים נמצא כי הספירולינה סייעה בהורדת רמות הסוכר אף יותר  מתרופות, כולל התרופה הנפוצה ביותר לאיזון הסוכר בדם, מטאפורמין.

ישנן עדויות לכך שספירולינה יכולה להיות אפקטיבית בהורדת סוכר גם בבני אדם.

במחקר שנערך עם 25 אנשים עם סוכרת סוג 2, נמצא כי נטילת 2 גרם ספירולינה ביום הפחיתה את רמות הסוכר בדמם.

רמות ההמוגלובין המסוכרר (HbA1c), המעיד על הנזק ארוך הטווח שרמות הסוכר הגבוהות גורמות לו, ירד מ-  9%  ל-8% . מדובר בשינוי משמעותי. חוקרים מעריכים שהפחתה של 1% במדד זה מפחיתה את הסיכון למוות כתוצאה מסיבוכי הסוכרת ב-21%.

ומה עוד?

הספירולינה ניחנה בתכונות מועילות נוספות ביניהן סיוע בפינוי של המתכת הרעילה ארסן מהגוף (35), הגנה על הכבד מפני רעלנים (36), שיפור במצב של דלקות מפרקים (37) ועוד.

אבל למה לחכות עד שתופענה המחלות. את המאכל המזין ביותר על פני כדור הארץ כדאי להתחיל לצרוך כבר היום! אנחנו חיים בעולם שמציב בפני האדם הרבה מאוד אתגרים – מזיהום אוויר, דרך רמות סטרס גבוהות ומזון שגדל באדמות לא בריאות. לספירולינה יש את כל מה שצריך כדי לסייע לנו לשמור על גוף מאוזן, נקי ממחלות עידן השפע. את הספירולינה כדאי לשלב בתזונה היומיומית, במאכלים, בשייקים או בטבליות.

  1. http://ntrs.nasa.gov/archive/nasa/casi.ntrs.nasa.gov/19890016190.pdf
  2. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10552882
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19702862
  5. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0891584910005381
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19299804
  7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24691130
  8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12769719
  9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12639401
  10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23754631
  11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2211748/
  12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18714150
  13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10459507
  14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25547488
  15. http://journals.lww.com/co-lipidology/Abstract/2009/10000/Circulating_oxidized_LDL__a_biomarker_and_a.3.aspx
  16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4320919/
  17. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3576896/
  18. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2788188/
  19. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2695150/
  20. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19432881
  21. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8584455
  22. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3919363/
  23. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19298191
  24. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24324897
  25. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18343939
  26. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18809092/
  27. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4012879/
  28. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20010119
  29. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16944194
  30. http://journals.sfu.ca/ijmbs/index.php/ijmbs/article/viewArticle/51
  31. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23121873
  32. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23368938
  33. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22561632
  34. http://www.bmj.com/content/321/7258/405
  35. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16615668
  36. http://www.jebas.org/00300120022015/Mona%20JEBAS.pdf
  37. https://www.hindawi.com/journals/mi/2002/687526/abs/

תגיות:

  • Logo 01

  • Logo 02

  • Logo 03

  • Logo 04

  • Logo 05

  • Logo 06

  • Logo 07

  • Logo 08